Le syndicat mixte ouvert de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis et de son quartier, regroupe huit collectivités unies pour porter conjointement le projet de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis ainsi que pour développer l’aménagement du quartier environnant.
Le syndicat
La gouvernance
Créé en juin 2016, le Syndicat mixte ouvert de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis et de son quartier est administré par un comité syndical composé de 28 délégués titulaires et leurs suppléants qui représentent le Département du Val-de-Marne, l’Etablissement public territorial Grand-Orly Seine-Bièvre, la Métropole du Grand Paris, la Région Île-de-France, la ville de Chevilly-Larue, la ville de Paris, la ville de Rungis ainsi que la ville de Thiais.
Le syndicat a été successivement présidé par Christian Hervy de 2016 à 2017, Stéphanie Daumin, Maire de Chevilly-Larue, de 2017 à 2023 et Bruno Marcillaud, Maire de Rungis, depuis le 29 juin 2023.
Le comité syndical se réunit trimestriellement pour prendre les délibérations relatives à son fonctionnement et à l’avancement du projet.
Le syndicat est dirigé depuis 2017 par Anne Pétillot.
L'objet du syndicat
Le syndicat a été créé pour engager toutes les études nécessaires à la réalisation du projet partagé de la Cité de la gastronomie et de son quartier.
Il a désormais pour objet principal de définir et de mettre en œuvre la Cité de la gastronomie Paris-Rungis selon les modalités arrêtées par le Comité syndical.
Propriétaire du foncier d’assiette du projet, le Syndicat s’assure de sa remise en état environnementale.
Il veille également à la bonne exécution du contrat de concession, aussi bien dans la phase de construction et que dans la phase d’exploitation.
Enfin, il contribue à l’animation du projet auprès de la population francilienne et des acteurs du monde économique par des actions aussi bien culturelles qu’éducatives.